Auszug aus dem aktuellen Angebot
von unserem Chef Thimo Jürgens und seinem Team professionell zubereitet. Natürlich frisch und mit besten Zutaten...
Wir freuen uns daher, wenn Sie beim Warten auf Ihre Bestellung ein klein wenig Zeit mitbringen.
Werfen sie doch einfach einen kurzen Blick in die aktuelle Weinkarte.
Für den wahren Genuß sollte man sich immer Zeit nehmen.
Suppen
Tomatensuppe 4,60 €
mit frischem Basilikum und geschmolzenem Ziegenkäse
Kürbissuppe mit Kürbiskernen 5,80 €
und Kürbisöl verfeinert
Vorspeisen
Feldsalat 8,80 €
an Preiselbeerdressing mit Orangenfilet´s Roter Bete & gerösteten Nüssen .
Karamellisierter Ziegenkäse 9,80 €
auf marinierten Früchten mit Nüssen und Salat
Carpaccio vom Weiderind mit Parmesan 13,50 €
Balsamico „Modena“, gerösteten Pinienkernen und kleinem Salatbouquet
Hauptspeisen
Hauptgänge
Farfalle Nudeln 11,80 €
mit tomatisiertem Ratatouille Gemüse und Parmesan
Spaghetti Garnele 14,90 €
mit Knoblauch, Kirschtomaten und frischem Basilikum
Duett von Lachs und Kabeljau 21,50 €
an Dijon Senfsauce mit Kartoffelpüree und buntem Gemüse
Rosa gebratene Entenbrust 23,50 €
an Orangensauce mit Kartoffelklößen und Apfel-Rotkohl
Rumpsteak vom „Rodeo Rind“ 24,50 €
unter Kräuterkruste, pikanter Jus, Bratkartoffeln und kleinem Salat
Schweinefiletspitzen 19,50 €
an Champignonsauce mit Kartoffelgratin und kleinem Salat
Hirschkalbmedallions mit Kräuterkruste 29,50 €
an Rosmarinsauce mit Kartoffelgratin und frischem Rosenkohl
Für unsere kleinen Gäste
Tomatensuppe 3,50 €
Fischstäbchen 5,50 €
mit Pommes Frites
Nudeln mit Tomatensauce 5,20 €
Knusprige Nuggets 5,50 €
mit Pommes Frites
Vanilleeis 2,80 €
mit bunten Smarties
Desserts
Menü
Kürbissuppe mit Kürbiskernen
und Kürbiskernöl verfeinert
Rosa gebratente Entenbrust
an Orangensauce mit Kartoffelklößen und Apfel-Rotkohl
Hausgemachtes Parfait
mit Früchten der Saison
Menüpreis 37,50 €
Desserts
Mousse au chocolat 6,50 €
mit frischen Früchten
Frisch gezupfter Kaiserschmarrn 7,50 €
mit Bourbon-Vanilleeis
Hausgemachtes Parfait 7,50 €
mit Früchten der Saison
Saisongerichte
Silvestermenü 2019
Beginn um 19:00 Uhr
Anmeldung erforderlich
Gebackene Frühlingsrolle an geräucherter Entenbrust mit Glasnudelsalat
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Pikantes Thunfisch-Mangotatar an Wildkräutersalat
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Französische Bouillabaisse mit Edelfischen
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Gebratene Hirsch-Kalbsmedaillons an Portweinjus mit Macairekartoffeln, gebackenem Kürbis und Rosenkohl
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Variation von der Varlhona Schokolade